De Mèche – Saison houblonnée – 5.5% – 33 Cl

Cette bière rustique brassée avec une bonne dose de houblon et généreusement houblonnée à cru est un joyeux mélange entre une saison et une IPA. La levure « saison parfait » et les céréales apportent une base robuste et l’utilisation du Galena, houblon américain fruité et aromatique, lui donne de la fraîcheur et une pointe d’amertume. Cette saison du nouveau monde devrait réconcilier même les plus récalcitrants aux saisons classiques et ravir ceux qui aiment le caractère particulier de cette levure allié à un houblonnage lumineux.