Cassis – Berliner au Cassis – 4.2% – 33 Cl

3,50 

Pour cette nouvelle version de notre berliner weiss en sour kettle, nous avons voulu revisité les saveurs de notre enfance de cette fameuse alliance des sorbets cassis/citron. Une souche de lactobacilles qui développe une belle acidité sur les agrumes, une dose massive de cassis et une pointe de citron pour venir rafraîchir le tout et vous voila replongé dans votre enfance.

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Description

Malts
Malt de Froment, Malt Pilsner
Houblons
Amérisants : Centenial
Aromatiques: Centenial
Levure
Fermentation lactique : Lactobacillus Plantarum
Fermentation alcoolique : WLP007 Dry English Ale